十年神奇的微妙，茶和茶人邂逅常樂不疲，令人津津樂道。
時(shí)間讓它：
變得沉穩(wěn)安詳
變得精致美妙
變得通透釋懷
微妙之處常常流連忘返
包裝
閑者自樂：拾年的包裝講究精致，奶黃白外盒，簡明用心的設(shè)計(jì)，遮光暖心的茶包，69克的大份量，讓人期待收獲這一得之不易的體驗(yàn)。
/記憶里～*都是你：白色正方形精致茶盒，蓋子上方紅色LOGO書院，下有書院熟茶和專注高海拔古樹熟茶字樣，正前方茶水滴落內(nèi)有“子”代表子鼠2020年下書“十歲”繁體字。側(cè)方有一個(gè)過去十年前倒推生肖。打開盒子內(nèi)袋紙質(zhì)黑色贈送有簡易封口器，方便快捷衛(wèi)生很不錯(cuò)的設(shè)計(jì)。
禪茶：奶白色的正方形茶盒，精致小巧。盒子正上方映入眼簾的是大紅色的繁體“書院”和繁體“書院熟茶”幾個(gè)字，下面是一行“專注高海拔古樹熟茶”的字樣。盒子前面水滴形的設(shè)計(jì)內(nèi)含一個(gè)“子”字。“子”是中國古代傳統(tǒng)歷法紀(jì)年的“鼠”年，剛好就是今年。下面用繁體字寫著“拾歲”，象征著這款茶到今年有十個(gè)年頭了。茶盒后面則是“卯”到“子”依次排成的圓形形狀，并有“十年陳”的小子在上面。縱觀產(chǎn)品外觀前后無不彰顯出“拾歲”茶品對于“十年”這個(gè)年份的執(zhí)著。“三年散茶封存，五年餅型倉儲，兩年解塊罐藏”。這是書院熟茶對茶葉把控的要求，也是他們對每個(gè)喝茶人負(fù)責(zé)任的體現(xiàn)。茶盒左右兩側(cè)各有茶品信息及“書院熟茶”的公眾號二維碼和“拾歲”這款茶的二維碼。掃描一下就能輕松獲得各種信息。不得不感嘆現(xiàn)代科技時(shí)代的偉大，繁瑣的信息不用寫在產(chǎn)品上，只要有一部手機(jī)就能了解全部。打開盒子，里面用黑色的茶葉袋獨(dú)立包裝起來。小茶盒約10厘米見方，攜帶方便，不管是辦公、旅行還是家用，都是很好的選擇。茶盒里面有黑色的茶葉袋，即方便、干凈又衛(wèi)生。
干茶
閑者自樂：在解塊中，我們?nèi)菀紫胂蟪鲈酗炐渭懊軐?shí)，棕褐金毫相間鋪面，錯(cuò)落均勻，原料精挑細(xì)選，條索完整修長，偶爾還能見到些許深綠色。
/記憶里～*都是你：剪開紙袋，里面就是書院十歲熟茶，已經(jīng)撬開的茶餅，干茶黑褐色金豪顯現(xiàn)，條索勻整緊結(jié)，偶爾可見茶梗，細(xì)細(xì)聞一下，沒有倉味，反倒是有淡淡的茶香味。
禪茶：打開黑色包裝袋，里面便是60克的書院普洱熟茶了。塊狀結(jié)構(gòu)，能想象出以前“餅”的樣子。干茶可見黑褐中顯金毫，還能隱隱看出些許綠色。條索較勻整，緊實(shí)。干茶中不乏粗梗大梗在里面。聞之，香氣迎面而來，特別舒服，許是醒茶兩年的緣故，一點(diǎn)兒堆味、倉味都沒有。只有淡淡的清香。很舒服。
冬季騎行：打開塑料包裝袋，空氣中彌漫著一股濃濃的渥堆味，茶餅顏色為紅褐色。
品飲
閑者自樂：1-2湯，有點(diǎn)渾濁，茶色深褐，湯面隱隱可見的茶脂流線。1-4湯，入口香甜柔和，茶湯紅深誘人，口腔飽滿濃郁，糯醬感很好，茶氣醇厚。杯底余有些茶湯渣。
/記憶里～*都是你：第一泡水溫98度八秒出湯，茶水透亮，黃紅色，細(xì)聞有淡淡的木香出來，喝一口有淡淡的花香，很是難得，一般的熟茶很少有的，有極輕微的苦感，湯感很淡，畢竟第一泡極速出湯。
禪茶：第二泡：98度水溫，出湯時(shí)間15秒。湯色依舊紅濃油潤，略渾濁，可見金邊依舊環(huán)繞。湯體黏稠度增加。入喉香甜，湯體柔軟細(xì)膩，醇厚度增加，順滑度依舊。掛杯明顯。舌面根部和舌側(cè)依舊有淡淡苦感，回甘生津明顯。舌側(cè)似乎有汩汩泉水。甜滋滋的花香、米香在口腔。體感強(qiáng)，茶氣足，微微冒汗。
冬季騎行：第4泡，水溫95℃，浸潤20秒出湯，湯色呈暗紅色，茶湯入口醇厚、綿柔，回甘、生津自然，無異味、雜味。
葉底
閑者自樂：茶底飽滿圓潤，條索完整，保持著較好的活性，通過茶底色澤還是能夠看出一些發(fā)酵程度的差異。
/記憶里～*都是你：葉底有芽有葉，也有茶梗。有活性。
禪茶：葉底色澤棕褐色中帶綠。即有芽有葉，又有粗梗大梗在里面。勻整度稍欠，有粗有細(xì)，有長有短，應(yīng)是用的嫩葉。
冬季騎行：葉底深褐色較柔韌，沖飲過程中產(chǎn)生碎茶渣。
綜合評價(jià)
閑者自樂：陳而不腐，香而不飄，猶如悠悠歲月漫長，心靜之時(shí)感受著逝水歲月的柔，醇，沉的詮釋。不失為一款難得的熟茶！
/記憶里～*都是你：干茶香氣明顯，初泡有苦味但是很快化開，茶湯順滑醇厚，茶湯香味變化由淡淡花香逐步顯木香最后是樟香，茶湯油潤有金邊，有掛杯，茶湯干凈。耐泡層次變化不明顯。也是一款比錯(cuò)的熟茶。
禪茶：干茶香氣明顯，緊實(shí)。泡之，前段湯色紅濃油亮，光澤度很好，茶湯柔軟，順滑度、醇厚度、滋味都很好。有花香和米香停留在口腔。舌根舌側(cè)略微有苦，回甘生津較快，湯體掛杯明顯。茶氣足。中段湯色紅艷油亮，茶湯順滑度尚好，醇厚度尚好，滋味、香氣略微下降。后段湯色橙紅透亮，適口性下降。葉底可見嫩芽細(xì)葉，粗梗大梗，勻整度稍欠。不過，這款茶耐泡度很高。總體是一款不錯(cuò)的茶。
冬季騎行：書院熟茶拾歲，它經(jīng)過三年散茶封存，五年餅型倉儲，兩年解塊罐藏，整個(gè)品飲過程茶湯色一直透亮不渾濁，無異味雜味，入口順柔飽滿，沒有刮舌鎖喉現(xiàn)象，比較耐泡，我沖飲了十三泡，葉底較柔韌呈褐色，是一款不錯(cuò)的口糧茶，朋友也是贊不絕口。
攝影|閑者自樂、/記憶里～*都是你、禪茶
文|閑者自樂、/記憶里～*都是你、禪茶、冬季騎行
整理|茶小樂
